包丁販売、メンテナンス・研ぎ、包丁研ぎ教室
古来から未来へ　五感で研ぎ澄ます刃物の継承

代表、研師　中野 由唱

• 先代から企業を継ぎ、平成元年より社長、刃物一筋４０余年
• その目利き・こだわりは、刃物メーカーからも恐れられるほど
• 刃物への思いが高じ、刀剣分野へも造形を深める
• 日本美術刀剣保存協会　正会員

包丁販売

包丁は繊細な製品であり、どうしても品質に多少のバラツキがでます。
有名店で購入したものであっても、あまり質の良くない刃物に当たる可能性がないとはいえず、弊社にも、そういった声が聞こえます。
包丁は一生モノの製品であり、末永く付き合っていただきたい。
そんな思いから、弊社では、研師である弊社社長中野が、販売する包丁の全品検査を行っています。

研ぎ・メンテナンス

定期的に研ぐことで、買った時の切れ味を持続させることができます。
そば包丁や、大きく欠けた包丁など、ほかで断られた製品でも、復活できる場合もあります。
お気軽にお問い合わせください。

包丁研ぎ教室

個人レッスン、出張グループレッスン、包丁教室を開催しています。
お気軽にお問合せください。